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大地の恵みと、みなさまへの
感謝を、一粒一粒の果実に
いちじくは収穫後、追熟しないので、ギリギリまで木の上で完熟させることにこだわっています。 特に“朝採り完熟いちじく”は傷みやすく、扱いが難しい果物です。 KYOTOいちじくFACTORYは、一粒一粒を丁寧に摘み取りいちじくならではの美味しさをさまざまな形で展開していきます。
イチジクの美味しい食べ方
“朝採り完熟いちじく”の美味しい食べ方
直売所のみの限定商品
2024年
8/14(水)
オープン予定！
完熟いちじくスムージー
完熟いちじくタルト
そのままで
It is best to eat ripe figs as they are.
完熟のいちじくは、そのままで食べるのが一番。皮ごとでも大丈夫な方は丸ごと食べていただくと風味もさらに高まります。
お酒と一緒に
Fig goes well with rich red wine.
いちじくは、濃厚な赤ワインとよく合います。チーズや生ハムと盛り合わせて、テーブルを華やかに。この季節ならではのお酒の時間を愉しみましょう。
ジャムに
Ripe figs are easily damaged, so jam them and have them for breakfast the next morning.
完熟のいちじくは傷みやすいので、ジャムにして翌朝の朝食にどうぞ。完熟だから、お砂糖なしでも自然な甘さで美味しく召し上がっていただけます。
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