森島平兵衛農園は、京都南部にある城陽で、300年以上続いてきた農園です。お米が主な農作物でしたが、高度成長期にかけてからお花の栽培を手掛け、時代のニーズに合わせて作物を変えていきました。時代が変わっても、変わらずに人々に喜ばれるものを作るという先代の教えを踏まえ、私の代からは女性に人気の“いちじく”に挑戦しました。KYOTOいちじくFACTORYは、森島平兵衛農園が企画する朝採り完熟にこだわったいちじくを栽培・製造加工・販売するブランドです。